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 广州甘蔗糖业研究所（原轻工业部甘蔗糖业科学研究所）成立于1958年，经过五十多年的不懈努力，我所已发展成为在行业中具有较强综合优势、在国内外同行中享有较高知名度的科研机构。总部设在广州，占地约160万平方米，室内实验场地面积约为8600m².试验设备完备，拥有大型精密及各种仪器200多台，馆藏图书30多万册。

 现有科技人员224人，其中正高级研究人员14人，副高级研究人员47人，博士7人，硕士35人。

 承担着国际合作项目及国家、部、省重点科技项目，承担过国家“六五”、“七五”、“八五”、“九五”和“十五”重大科技攻关项目，国家“863计划”项目、948项目、国际合作项目和部、省级的其他重点科研项目。取得科技成果340多项，其中获得国家级科技进步奖8项，部、省级奖110项。

联合国开发计划署甘蔗制糖工业（中国）研究中心、国家甘蔗良种繁育基地、广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室、广东省糖能甘蔗育种与产业技术创新重点科研基地等国家及省级科技创新平台等落户我所。

国家糖业质量监督检验中心、全国制糖标准化技术委员会、全国甘蔗糖业标准化中心、全国糖业信息中心、食糖市场准入专业技术委员会主任单位等机构挂靠我所。

广州市施威特经济技术开发公司是我所专业从事多功能农用地膜研究、开发、生产和推广应用相结合的科研机构。